超过一甲子!台南在地人激推小吃

浏览量688 点赞376 2020-05-28

超过一甲子!台南在地人激推小吃

▲台南湾里火城麵,开业超过一甲子。(图/热血玩台南提供,请勿任意翻摄以免侵权,以下皆同。)

旅游中心/综合报导

到台南喝牛肉汤、吃鳝鱼意麵已经成了游客造访的必备行程,而除此之外你还知道什幺必吃的美食吗?部落客热血玩台南就在《旅游超爽的》分享一家开业超过一甲子的老店,店内的「火城麵」、「九母鱼酥」是许多饕客吃过都讚不绝口的店家,一起来瞧瞧吧!

超过一甲子!台南在地人激推小吃

▲正在装袋的九母鱼酥。

湾里火城麵位于台南南区,以卖羹麵起家,开业超过一甲子是许多在地人记忆里的好味道,因为第一代老闆名叫杜火城因而得名,店内餐点种类选择众多,最有名的非「火城麵」、「九母鱼酥」莫属,火城麵其实是常见的油麵搭配肉燥,但是店内的肉燥为老闆的独家配方,香气十足,可选择要吃乾、汤或者羹麵形式,每种都有不同的风味;九母鱼酥是将新鲜九母鱼的鱼浆下锅炸成金黄色样子,外表就像盐酥鸡,但吃起来却是比鸡肉口感软很多,外皮酥脆内层柔软,让人忍不住一口接着一口,店内也有伴手礼的外带包装,送礼自用皆适合。

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▲火城麵可以做乾、汤或是羹麵类。

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▲九母鱼酥吃起来口感弹牙。

湾里火城麵

地址:台南市南区湾里路404号

电话:06-2622567

时间:10:00-19:00